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| bene culturale | stampo per dolce |
| tipo scheda | OA_3.00 |
| codice univoco | 09 00292562 |
| localizzazione | Italia, Toscana, FI, Firenzevia Porta Rossa, 13 |
| contenitore | palazzo, statale, Palazzo Davanzati già Davizzi, via Porta Rossa, 13, Museo di Palazzo Davanzati |
| datazione | sec. XVII ; 1600 - 1699 [bibliografia] |
| ambito culturale | bottega Italia centrale(analisi stilistica) |
| materia tecnica | rame/ battitura |
| misure | cm, alt. 14, diam. 12, |
| condizione giuridica | proprietà Stato, Ministero per i Beni e le Attività Culturali |
| dati analitici | Stampo per dolce di forma tronco conica con baccellature.NR (recupero pregresso) |
| notizie storico-critiche | La produzione di stampi in rame da forno per dolci ebbe inizio per questo specifico uso tra XVII e XVIII secolo. Dato il ripetersi delle forme non è facile datare l'oggetto in esame, che potrebbe risalire al XVII secolo. |
| altra localizzazione | luogo di provenienza: Toscana, AR, Arezzo |
| bibliografia | Palazzo Davanzati( 1979)p. 60 n. 210; Barbolini Ferrari E./ Boccolari G.( 1995)pp. 150-161 |
| definizione | stampo per dolce |
| regione | Toscana |
| provincia | Firenze |
| comune | Firenze |
| indirizzo | via Porta Rossa, 13 |
| ente schedatore | S156 |
| ente competente | S156 |
| autori della catalogazione | Compilatore scheda: Romagnoli G.; Funzionario responsabile: De Luca F.Caterina Proto Pisani R.; Aggiornamento-revisione: ARTPAST/ Romagnoli G. (2006), Referente scientifico: NR (recupero pregresso); |
| anno creazione | 2005 |
| anno modifica | 2006 |
| latitudine | 43.770201 |
| longitudine | 11.254806 |
Beni-Culturali