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| bene culturale | paiolo |
| tipo scheda | OA_3.00 |
| codice univoco | 09 00293038 |
| localizzazione | Italia, Toscana, FI, Firenzevia Porta Rossa, 13 |
| contenitore | palazzo, statale, Palazzo Davanzati già Davizzi, via Porta Rossa, 13, Museo di Palazzo Davanzati |
| datazione | sec. XIX ; 1800 - 1899 [analisi stilistica] |
| ambito culturale | produzione toscana(contesto) |
| materia tecnica | rame/ battitura |
| misure | cm, alt. 29, diam. 45, |
| condizione giuridica | proprietà Stato, Ministero per i Beni e le Attività Culturali |
| dati analitici | Paiolo di forma troncocilindrica con bordo ripiegato; due anelli entro i quali si inserisce il manico ad arco. Dotato di catena per aggancio in ferro battuto.NR (recupero pregresso) |
| notizie storico-critiche | Si tratta di un utensile molto diffuso nelle cucine fino a tutto l'Ottocento: appeso per il manico ad arco ad un aggancio a catena veniva posto sul fuoco del camino per fare bollire l'acqua. Si tratta di una tipologia molto diffusa in area toscana e in generale dell'Italia centro-settentrionale. Si data forse al XIX secolo. |
| bibliografia | Barbolini Ferrari E./ Boccolari G.( 1995)pp. 120-121 nn. 2, 3, 5 |
| definizione | paiolo |
| regione | Toscana |
| provincia | Firenze |
| comune | Firenze |
| indirizzo | via Porta Rossa, 13 |
| ente schedatore | S156 |
| ente competente | S156 |
| autori della catalogazione | Compilatore scheda: Romagnoli G.; Funzionario responsabile: De Luca F.Caterina Proto Pisani R.; Aggiornamento-revisione: ARTPAST/ Romagnoli G. (2006), Referente scientifico: NR (recupero pregresso); |
| anno creazione | 2005 |
| anno modifica | 2006 |
| latitudine | 43.770201 |
| longitudine | 11.254806 |
Beni-Culturali