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| bene culturale | appoggio per spiedo da girarrosto, serie |
| tipo scheda | OA_3.00 |
| codice univoco | 09 00226695 |
| localizzazione | Italia, Toscana, FI, Firenzevia Porta Rossa, 13 |
| contenitore | palazzo, statale, Palazzo Davanzati già Davizzi, via Porta Rossa, 13, Museo di Palazzo Davanzati, terzo piano, cucina |
| datazione | sec. XVIII ; 1700 - 1799 [analisi stilistica]; sec. XX prima metà; 1900 - 1949 [analisi stilistica] |
| ambito culturale | bottega italiana(analisi stilistica) |
| materia tecnica | ferro/ battitura |
| misure | cm, alt. 36, |
| condizione giuridica | proprietà Stato, Ministero per i Beni e le Attività Culturali |
| dati analitici | Spiedo di ferro con puleggia per il movimento in legno tornito; lo spiedo è sostenuto da due semplici reggispiedo a treppiede.NR (recupero pregresso) |
| notizie storico-critiche | Lo spiedo rientra nella categoria detta "à poulie" o "a noix" dove la lama inizia con una parte appuntita generalmente a forma di lancia e termina con una puleggia in legno per ricevere il movimento rotatorio trasmesso da una corda fissata al girarrosto. Lo spiedo è probabilmente opera di anonimi artigiani attivi durante il secolo scorso, mentre i reggispiedi a forma di treppiede si possono rispettivamente datare al settecento (quello di sinistra) e al Novecento (quello di destra). Per lo spiedo si veda la scheda 0900284799. |
| bibliografia | Lecoq R.( 1979)p. 120 |
| definizione | appoggio per spiedo da girarrosto |
| regione | Toscana |
| provincia | Firenze |
| comune | Firenze |
| indirizzo | via Porta Rossa, 13 |
| ente schedatore | S156 |
| ente competente | S156 |
| autori della catalogazione | Compilatore scheda: Colle E.; Funzionario responsabile: Damiani G.; Trascrizione per informatizzazione: Romagnoli G. (2004); Aggiornamento-revisione: Romagnoli G. (2004), Referente scientifico: NR (recupero pregresso); ARTPAST/ Romagnoli G. (2006), Refere |
| anno creazione | 1989 |
| anno modifica | 2004; 2006 |
| latitudine | 43.770201 |
| longitudine | 11.254806 |
Beni-Culturali